Blog > Komentarze do wpisu

Sernik na zimno na serkach homogenizowanych

Sernik znany lecz nie w takiej formie, którą robiłam z tatą :) Jest ona na serkach homogenizowanych z trzema galaretkami. Jest pyszny, masa puszysta i ... Spróbujcie sami!

 

 

 

Składniki na spód:

- Herbatniki

Blaszkę 24 x 25 cm uszczelnić folią aluminiową. Herbatniki ułożyć na spodzie tortownicy.


Składniki na masę serową:

- 700 g waniliowego serka homogenizowanego

- 250 ml śmietany kremówki

- 4 łyżki cukru pudru

- 2 czubate łyżki żelatyny

+

3 galaterki różnokolorowe (np. czerwona, żółta i zielona)

 

Przygotowanie:

Kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder, krótko ubijając. Stopniowo dodawać sere cały czas miksując. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody, lekko przestudzić i wlać do masy serowej miksując na najwyższych obrotach.

Na herbatniki wylać masę. Galaretki rozpuść w 0,5 l (2x szkl. 250 ml) - każdą oddzielnie. Jedną z nich nalać na masę i wstawić do lodówki do stężenia. Po ok. godz. wyjąć i wlać drugą galaretkę. Wstawić do lodówki do stężenia. Trzecią galaretkę wstawić do lodówki, aż się trochę siądzie. Później zmiksować galaretkę tak, aby kawałki był dość duże. Jak już będzie dobra to włożyć na ciasto galaretkę i rozprowadzić ją po nim. Na koniec wstawić do lodówki. W ten sposób wyjdzie nam coś takiego, ale można też zrobić sernik w tradycyjny sposób bez udziwnień :)

 

 

 


 

Smacznego!

wtorek, 08 maja 2012, malina137

Polecane wpisy

  • Domowy budyń czekoladowy

    Dziś przychodzę do Was z takim przepisem na domowy budyń. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a co najważniejsze nie zajmuje dużo czasu jakby się mogło zdawać. M

  • Tort na szybko

    Potrzebny mi był tort szybki w przygotowaniu, bo miałam mało czasu do przyjęcia urodzinowego. Ten przepis wydał mi się prosty i szybki w przygotowaniu, a co naj

  • Włoskie ciasteczka cantuccini

    Serdecznie polecam, jeśli ktoś lubi sobie pochrupać ciasteczka z migdałami. Są naprawdę pyszne, nie spodziewałam się tak genialnego połączenia. Spróbujcie sami!

Komentarze
Gość: werle, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/05/08 21:15:56
Ostatnio nawet odpinałam tą tortownicę :)
-
2012/05/09 13:50:40
:)
-
2012/05/21 02:26:04
Mmm... Wygląda pysznie. Dziękuję za przepis! :)
-
2012/05/22 14:28:47
Proszę :)
-
Gość: , *.cdma.centertel.pl
2014/05/21 13:45:47
super ciasto dzis robie go drugi raz
Durszlak.pl